Чир подкопченый филе-ломтики в масле

Мы готовим чира из сибирских рек по специальному рецепту, без термической обработки. Минимум соли и отсутствие консервантов наш фирменный рецепт! Чир обитает в холодных водах, где болезнетворные организмы не могут развиваться, поэтому опасаться заражения паразитами не стоит.
Этот деликатес понравится любителям рыбных изысков. Чир — представитель семейства лососевых с белым нежным филе. По содержанию витаминов и микроэлементов это настоящее сокровище, особенно для тех, кто долгое время не получает витаминов из растительных источников.
Отсутствие термической обработки позволяет сохранить витамины A, PP, E, D, B12 и группы B, а также микроэлементы (молибден, кальций, серу, никель, цинк, фтор, хлор), полиненасыщенные кислоты омега-3-6-9 и более половины суточной нормы белка в 100 граммах продукта (для взрослого человека с нормальным весом). Употребление чира в разумных количествах поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет волосы, кости, кожу и мышечную массу, нормализует вес, усиливает иммунитет, ускоряет метаболизм и помогает бороться с депрессией.
Подкопченное филе чира в масле станет изюминкой в брускетте, канапе или бутерброде. Добавьте его в салат из морепродуктов для пикантности или подайте к печеной картошке с зеленым луком и петрушкой.