Чир свежемороженый (Таймыр)

Северная рыба семейства лососевых славится высоким содержанием витаминов и минералов, характерных для морской рыбы. Чир, накапливает морские компоненты благодаря длительному пребыванию в водах Северного Ледовитого океана. В этих холодных водах нет паразитов, поэтому свежая и замороженная рыба с Таймыра абсолютно безопасна. Ее можно готовить разными способами: строганина, малосольная или копченая продукция, юкола, запекание, жарка стейками, уха и крем-супы.
Польза чира заключается в высоком содержании белка, цианокобаламина (B12), витамина PP и таких минералов, как молибден, фосфор, фтор, сера, хром, хлор, никель и цинк. Под кожей рыбы сосредоточен жир, богатый полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Низкокалорийное филе чира полезно для спортсменов, гипертоников, диабетиков, людей с ожирением, инвалидов и тех, кто проходит реабилитацию.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Нормализует процесс кроветворения и свертываемости крови.
- Повышает иммунитет и сопротивляемость организма воспалительным заболеваниям и инфекциям.
- Улучшает работу мозга, сердца и нервной системы.
- Улучшает состояние сосудов, костно-мышечной системы, волос, ногтей, зубов и кожи.