Юкола из муксуна

С древних времён северные народы России готовят юколу из муксуна, чтобы сохранить рыбу надолго. Это вяленое филе рыбы с кожей. Попробуйте и оцените вкус. Рыба не подвергается термической обработке, поэтому безопасна. В холодных водах Крайнего Севера муксун не содержит паразитов, поэтому дополнительной обработки не требуется. В процессе вяления из рыбы удаляется лишняя влага, а полезные вещества сохраняются и концентрируются.
Муксун богат легкоусвояемым белком, витаминами B12, D и PP, магнием, калием, селеном, фосфором и йодом.
- утоляют голод;
- дают заряд энергии;
-повышают сопротивляемость болезням и воспалениям;
-обеспечивают суточную норму белка, витаминов и микроэлементов.
Юкола самостоятельное блюдо, которое не требует дополнительного приготовления и порадует своим вкусом даже истинных гурманов!